Alimentos que ajudam naturalmente no crescimento.
Framboesa tem substância que pode aumentar em até 157% a secreção de GH (hormônio do crescimento) no organismo
A coordenadora do curso de Nutrição do Unesc, Larissa Denicoli, aposta nas proteínas de origem animal para o ganho de músculos, como carne vermelha, ovo, peixe e iogurte. Segundo a nutricionista, as proteínas de alto valor biológico se transformam em matéria-prima para o ganho de massa magra. "Essas proteínas possuem os aminoácidos essenciais, que nós não produzimos e precisamos retirá-los dos alimentos".
Para quem faz exercícios, a coordenadora indica primeiro o consumo de carboidratos. “Se você não comer o carboidrato logo após o treino, o organismo vai usar a proteína como fonte de energia. Mas a função dela é estrutural, de formação de massa muscular. Por isso, é importante esperar duas horas para ingerir proteínas”.
Sobre a quantidade, Larissa defende que é um cálculo individual. “Depende da intensidade do exercício, do estilo de vida e da alimentação da pessoa. Geralmente, indicamos 100 g por dia”. Ela alerta: não exagere. “O excesso longo prazo pode trazer problemas renais”.
E não se esqueça de consumir água. “Todas as nossas células do corpo têm água e a fibra muscular também”.
Conheça ao lado outros alimentos que podem ajudar você a ficar mais forte.
Amigos da massa magra
Framboesa
É fonte de melatonina. Segundo estudo publicado no periódico Clinical Endocrinology (EUA), ingerir essa substância pode aumentar em até 157% a secreção de GH (hormônio do crescimento) no organismo.
Iogurte grego
Pesquisa da Universidade do Estado da Louisiana mostrou que ingerir apenas 2g de alimentos ricos em glutamina, como o iogurte grego, é eficaz para aumentar o nível
de GH no corpo.
Vagem
Não basta seu organismo produzir hormônios. Ele também precisa torná-los disponíveis para os músculos - só assim eles vão conseguir crescer. Vagem ajuda nisso. O vegetal é rico em L-dopa, aminoácido que estimula a hipófise (glândula localizada no cérebro) a fazer com que o GH alcance os devidos destinos do corpo: braços, peito, pernas, costas e pernas, garante estudo da Universidade de Kobe (Japão).
Carne vermelha
Ela não está aqui só por ser boa fonte de proteína (nutriente essencial para a construção muscular). Uma porção (100g) de carne - prefira as magras, como filé-mignon e patinho,- possui aminoácidos importantes para a síntese de L-ornitina. O composto aumenta em quatro vezes sua produção de GH, segundo a Universidade de Houston (EUA).
Soja
O grão é fonte de L-arginina. Pesquisa do departamento de ciência do exercício da Universidade Syracuse (EUA) revela que esse aminoácido aumenta o nível do hormônio do crescimento nos 30 minutos seguintes após você comer soja.
Fonte: Men’s Health
